به گزارش دلچسب
زمانگذرانی در طبیعت برای ما خوب است. مطالعات نشان دادهاند که تماس با طبیعت میتواند با تأثیر بر احساسات و افکار، افت استرس و بهبود سلامت جسمانی، بهزیستی ما را افزایش دهد. حتی قرارگیری مختصر زمان در طبیعت میتواند پشتیبانیکننده باشد.
یک مطالعه معروف نشان داد که اگر اتاق بیماران بیمارستانی دارای نمای پنجره از یک محیط طبیعی باشد، سریع تر بهبود مییابند.
گسترش مطالعات متمرکز بر رابطه بین بویایی و طبیعت
دانستن زیاد تر درمورد اثرات طبیعت بر بدن ما نهتنها میتواند به زندگی ما پشتیبانی کند، بلکه میتواند مراقبت از زمین، نگه داری اکوسیستمها و طراحی شهرها، خانهها و پارکها را نیز بهبود بخشد. بااینحال، مطالعات درمورد مزایای تماس با طبیعت طبق معمولً بر روی تأثیر تماشای طبیعت بر ما متمرکز شده است. روی آنچه که بینی از بوی طبیعت حس میکند، تمرکز کمتری شده و این چیزی است که گروهی از محققان میخواهند تغییرش دهند.
«گرگوری براتمن»، استادیار علوم محیطی و جنگلی دانشگاه واشنگتن میگوید: «ما در دنیایی از بوها غوطهور هستیم و سیستم بویایی پیچیدهای داریم که آنها را پردازش میکنند و درنتیجه بر احساسات و حرکت ما تأثیر میگذارند. اما درمقایسه با تحقیقات درمورد مزایا دیدن طبیعت، ما نمیدانیم که چطور تاثییر بوهای طبیعت و نشانههای بویایی بر ما تاثییر میگذارد.»
براتمن و همکارانش از سراسر جهان راههایی را برای گسترش تحقیقات درمورد این که چطور بوها و رایحههای محیطهای طبیعی بر سلامت و بهزیستی ما تأثیر میگذارند، تشریح کردند.
بوی طبیعت
بویایی انسان در هسته خود، یک سیستم تشخیص شیمیایی پیچیده است که دائماً کار میکند. بینی مملو از صدها گیرنده بویایی است که حسگرهای شیمیایی پیچیدهای دارد. آنها باهم میتوانند بیشتر از یک تریلیون رایحه را (آگاهانه یا ناخودآگاه) تشخیص دهند و این اطلاعات مستقیماً به سیستم عصبی برای تفسیر توسط ذهن ما ارسال میشود.
دنیای طبیعی یک جریان ثابت از ترکیبات شیمیایی را آزاد میکند تا سیستم بویایی ما را مشغول نگه دارد. گیاهان به اختصاصی ترکیبات آلی فرار یا VOC ترشح میکنند که میتوانند ساعتها یا روزها در هوا باقی بمانند. VOCها عملکردهای بسیاری را برای گیاهان انجام خواهند داد، همانند دفع علفخواران یا جذب گردهافشان. برخی از محققان تأثیر قرارگیری در معرض VOCهای گیاهی را بر روی افراد مطالعه کردهاند.
براتمن او گفت: «ما قسمتهایی از عکس کلی را میدانیم. اما چیزهای بیشتری برای یادگیری وجود دارد. ما چارچوبی را نظر میکنیم که بر پایه تحقیقات مهم تعداد بسیاری از افراد دیگر، درمورد چگونگی بازدید پیوندهای صمیمی بین بویایی، طبیعت و رفاه انسان اراعه شده است.»
به حرف های نویسندگان مطالعه، تأثیرات ناشی از بوی طبیعت به گمان زیادً از طریق مسیرهای مختلفی رخ میدهد. برخی از ترکیبات شیمیایی، ازجمله زیرمجموعهای از آنهایی که از قلمرو نامرئی VOCهای گیاهی می باشند، امکان پذیر ناخودآگاه روی ما تاثییر بگذارند.
در این موارد، گیرندههای بویایی در بینی میتوانند پاسخی فرعی به مولکولهایی را که مردم عمدتاً از وجود آنها بیخبر می باشند، اغاز کنند.
اهمیت فرهنگی بوها
دیگر نشانههای بویایی آگاهانه دریافت خواهد شد، اما دانشمندان تا این مدت بهطور کامل همه تأثیرات آنها بر سلامت و بهزیستی ما را فهمیدن نکردهاند.
برای مثال، برخی از رایحهها امکان پذیر تعابیر «جهانی» برای انسان داشته باشند، همانند بوی خوش یک گل. دیگر رایحهها ربط نزدیکی با خاطرات خاص دارند، یا تداعیها و تفسیرهایی دارند که بر پایه فرهنگ و توانایی شخصی متفاوت است.
براتمن میگوید: «بویایی واسطهای بین روابط ما با دنیای طبیعی است و مزایایی که از آن دریافت میکنیم، اقداماتی چندرشتهای است.»
تحقیق درمورد پیوندهای بین حس بویایی ما و ازمایش ها مثبت با طبیعت مشخص می کند اهمیت فرهنگی بوها، ازجمله بوهای طبیعت، میتواند در جوامع به هر نسل منتقل شود. یکی از نویسندگان پیشگام در انجام مطالعات بویایی، به ربط مردم با رایحه در محیطهای دستساز و باغهای شهری پرداخته است.
دیگر نویسندگان نشان دادهاند که طبیعت امضای خود را در همان هوایی که ما تنفس میکنیم باقی میگذارد. بهگفتن مثال، جنگلها محیط شیمیایی پیچیدهای را در هوا تشکیل میکنند.
پژوهشی توسط جاناتان ویلیامز، در مؤسسه شیمی ماکس پلانک و قبرس مشخص می کند که چطور VOCهای طبیعی میتوانند در اتمسفر عکس العمل نشان داده، مخلوط شوند و عواقبی برای محیطهای بویایی داشته باشند.
عواقب فعالیتهای انسانی بر روی بوی طبیعت
نویسندگان این چنین خواستار مطالعات بیشتری برای بازدید چگونگی تحول رد پای بویایی طبیعت توسط فعالیتهای انسانی می باشند. هم از طریق آلودگی که میتواند بوهای هوا را تحول داده یا از بین ببرد و هم از طریق افت زیستگاههایی که رایحههای سودمند انتشار میکنند.
براتمن میگوید: «فعالیتهای انسانی در برخی موارد آنقدر سریع محیط را تحول خواهند داد که ما درمورد این مزایا یاد میگیریم درحالیکه دسترسی به آنها را برای مردم دشوارتر میکنیم. از آنجایی که تحقیقات زیاد تر این پیوندها را روشن میکند، امید ما این است که بتوانیم تصمیمات آگاهانهتری درمورد تأثیرات خود بر دنیای طبیعی و ترکیبات آلی فرار ناشی از آن بگیریم.»
ما در محیطهای شیمیایی زندگی میکنیم که طبیعت تشکیل میکند. فهمیدن زیاد تر این نوشته میتواند به زندگی بهتر انسان پشتیبانی کند و کوششها برای محافظت از جهان طبیعی را پیش ببرد.
دسته بندی مطالب
منبع