نوشته و ویرایش شده توسط مجله کویر دانش
تاریخ انتشار: جمعه ۰۹ آبان ۱۴۰۴ – ۱۸:۲۲
به گفته دکتر حسین صادقپور، عضو هیات علمی گروه شیمی دارویی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، مصرف روزانه بیش از دو گرم ویتامین C ممکن است به عوارض گوارشی و خطر ایجاد سنگ کلیه اگزالاتی منجر شود.
دکتر صادقپور با تاکید بر اهمیت ویتامین C در حفظ سلامتی، یادآور شد که کمبود شدید این ویتامین میتواند منجر به بیماری اسکوروی شود، که علائمی چون خونریزی لثه، ریزش دندانها، ضعف، خستگی و تأخیر در ترمیم زخمها را به همراه دارد. او افزود که کمبود متوسط ویتامین C میتواند سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و احتمال ابتلا به عفونتها را افزایش دهد.
این متخصص شیمی دارویی همچنین گفت که مکملهای ویتامین C باید با احتیاط مصرف شوند و در صورت عدم مصرف کافی میوهها و سبزیجات، میتوانند مفید باشند. وی تاکید کرد: مصرف روزانه بیش از دو گرم میتواند به عوارضی چون اسهال، دلدرد، تهوع و افزایش احتمال ایجاد سنگ کلیه اگزالاتی، بخصوص در افراد مستعد، منجر شود.
دکتر صادقپور در ادامه افزود که مطالعات نشان میدهند ویتامین C نمیتواند از بروز سرماخوردگی پیشگیری کند، اما میتواند شدت علائم و مدت زمان بیماری را در افرادی که تحت استرس شدید هستند یا ورزشهای سنگین انجام میدهند، کاهش دهد.
وی توصیه کرد که مصرف منظم ویتامین C طی سال اهمیت بیشتری دارد و افرادی مانند سیگاریها، سالمندان، بیماران مبتلا به بیماریهای مزمن و افراد با رژیم غذایی فقیر بیشتر در معرض کمبود این ویتامین هستند.
در نهایت، دکتر صادقپور پیشنهاد کرد که بهترین و ایمنترین روش برای دریافت ویتامین C، مصرف میوهها و سبزیجات تازه است و مکملها تنها در صورت عدم کفایت رژیم غذایی یا وجود شرایط خاص مصرف شوند، و مراعات اعتدال در مصرف کلید پیشگیری از عوارض ناشی از مصرف بیش از حد است.
