ایران با خودکفایی تشکیل گوشت فقط یک قدم فاصله دارد

به نقل از خبرگزاری موج به نقل از روابط عمومی وزارت جهاد کشاورزی، اقداماتی در حوزه تشکیل در حال اجرا است که کارشناسان را بر این باور رسانده، اراعه و قیمت گوشت قرمز در سال آینده زیاد بهتر از امسال خواهد شد.

ایران با خودکفایی گوشت فقط یک قدم کوچک فاصله دارد و در مقاطعی حتی بی‌نیاز از واردات بوده است، با این حال‌ بارش‌های یک‌سوم میانگین جهانی، وابستگی به نهاده دامی را که ۷۰ درصد هزینه تشکیل گوشت را راه اندازی می‌دهد، زیاد تر کرده است.

از نظر دیگر به نظر برخی کارشناسان، خشکسالی‌های دو سال تازه و اصلاح ارز ترجیحی هم که در سال ۱۴۰۱ اتفاق افتاد، قیمت نهاده دامی را افزایش داد و سختی بر دامداران جهت شد دام بیشتری را روانه کشتارگاه کنند که بین آنها دام‌های مولد هم زیاد می بود، نتیجه همه اینها افت اراعه و افزایش قیمت در بازار شد، طوری که پیش‌بینی کردند قیمت گوشت از یک میلیون تومان هم عبور کند. اما گوشت یک میلیون تومانی محقق نشد و امروز ‌ورق برگشته است، نشانه‌های از افزایش تشکیل دیده می‌شود، تعداد دام‌هایی که به علت افتنهاده به کشتارگاه‌ها ارسال می‌شدند به نصف رسیده است و برنامه‌های حمایتاز دامداران در تامین نهاده و خرید تضمینی هم ادامه دارد.

رییس سازمان امور عشایر ایران از تامین نیاز نهاده‌ای دامداران عشایر با از بین بردن مشکل نقدینگی خبر داد و او گفت: ‌با حمایتوزارت جهاد کشاورزی یک میلیون نهاده به دامداران عشایر داده شده است که پول آن را وقتی که دام‌شان پروار شد و گوشت آن را به دولت می‌فروشند، تسویه می‌شود.

عشایر سرزمین بیشتر از ۲۵ درصد گوشت داخل سرزمین را تامین می‌کنند، دام عشایر کمترین ابتلا به بیماری را دارند و کیفیت گوشت‌ دام‌هایشان هم بی‌نظیر است، دقت به این قسمت می‌تواند جهش در تشکیل تشکیل کند.

‌امسال با دامداران قرارداد تشکیل قراردادی گوشت منعقد شده است تا نیازهای نهاده‌ای آنها تامین و محصول تولیدی آنها به نرخ روز از آنها خریداری شود، در این راستا اعتبارات قسمت عشایر از ۸۷۵ میلیارد تومان در سال ۱۴۰۱ به ۲۶۳۲ میلیارد تومان در سال ۱۴۰۲ افزایش یافت و ۱.۶ هزار میلیارد تومان تسهیلات در سال جاری از محل تبصره ۱۸ به جامعه عشایری پرداخت شده است.

مطابق اظهار وزارت جهاد کشاورزی ، تامین نهاده برای دیگر دامداران سرزمین هم حالت مساعد دارد به طوری که اخیرا ۱.۳ میلیون نهاده در سرزمین توزیع شده و یک میلیون و ۲۸۰ هزار تن کنجاله هم در سامانه بازارگاه آماده فروش است و به حرف های دامداران قیمت در بازار فروکش کرده است.

 ارگان‌های ستاد اجرایی فرمان امام (ره)، کمیته امداد امام خمینی (ره) و بنیاد مستضعفان اکنون برای فعال‌سازی واحدهای نیمه‌فعال پا پیش گذاشته‌اند.

مطابق آمار، در سال‌های ۱۴۰۰ و نیز ۱۴۰۱ هر ساله نزدیک به ۱۷.۵ میلیون راس روانه کشتارگاه‌ها شد که بخشی از آنها هم دام مولد بودند، ارسال ۲ برابر میانگین سال‌های قبل دام به کشتارگاه، جمعیت دام‌ها را افت و بخشی از دامداری‌های سرزمین را غیرفعال کرد.

اما کارشناسان اعتقاد دارند که حالت مناسب ذخایر نهاده، افت دام‌های ارسالی به کشتارگاه از ۱۷.۵ میلیون راس به ۸ میلیون راس (رقم استاندارد)، حالت مناسب بارندگی‌ و رسیدن فصل زایش‌ها همه نشانه‌های بهتر شدن اراعه و قیمت گوشت است که آثار آنها ‌در حالت اراعه و قیمت بازار گوشت پدیدار شده است